ハノイで日本っぽいイタリアン。

「日本人がお送りする日本風イタリアンのお店ができたよ！」とのことで行ってまいりました。

◆バジリコ　Basilico◆
Add: 318 Ba Trieu（Vincom City Tower近く）
Tel: 04-39780985
Open: 17:00-23:00 (L.O.22:30)
現在ディナーのみの営業です。

まず外観がびっくり、おやここは日本かKim Maか？！
そして、一歩店内へ入ってびっくり。

私「あれ、こんなとこで何してはるんですか？！( ﾟДﾟ)」

なんとそこにいらっしゃったのは、Kim Maにある大阪風居酒屋『べんてん』の店長さん！

そう、こちらの『バジリコ』、『べんてん』と同系列。オープン間もない現在、店長さんはKim MaとBa Trieuを行ったり来たりしているそうで、「タクシーで行ったり来たりでかないませんわー」と。
ほんまにね、何が嬉しくて他人を儲けさせなあかんねんってね！

こちらの自慢はこの可愛らしい窯で焼かれるピザ。何だろう、なぜこうもピザ焼き窯ってテンション上がるんだろう…

店内は（当たり前ですが）清潔。

我々夫婦の心をズキュンと撃ち抜いた照明。

こちらメニューがとても豊富で、アラカルトが充実しているのですが、今回はベーシックに、ピザとパスタを一品ずつ注文しました。

まずはカルボナーラ。ソースが美味しかった…パンにつけてほとんど全部食べつくしちゃった。パスタがもうちょっと多くてもいいかも。

そして、ピザ・マルゲリータ。…泣けるぐらい無難な選択ですね。ピザ生地、ナンのようなもちもち感。サイズは大きすぎず、結構軽いです。
ちなみにこういったイタリアンテイスト以外に、照り焼きチキンピザやすき焼きピザなんていうのもありました。

特筆すべきは、どの料理もあっさりしていること。ハノイでイタリアンを食べるとなると、どうしてもイタリア人シェフの本格派か、ベトナム人向けのこってりした味付けになりがちですが、さすが日本人による日本人のためのイタリアン。美味しいとか美味しくないとかとはまた別に、「○○人に合う味」というのはやっぱり存在するのだなあと実感しました。なんか安心する。

でー、実は私ハノイに数ある日本食の中で現在一番のお気に入りが『べんてん』で、一時期結構なペースで行ってたんですが（さすがに最近落ち着いた）、それもあって、店長さんが…

「こちらにもご来店いただきありがとうございますー」とデザートをサービスしてくださいました！！(´∀｀*)ｷｬｰ

（※通常はエクレア、ティラミスなど単品で提供され、こういったプレートにはなっていません）