「ベトナム料理は家庭料理こそ至高」。すでに言い古された言説ですし、そしてまたひとつの大きな真実ですが、実際に家庭料理をベトナム人のご家庭で味わうのもまた旅行者や、多くの外国人にとっては至難の業。でも家庭の味ってやつを、ガイドブックに載らな…
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