Since 1950
またもやケーキです。夫が仕事帰りに買ってきてくれました。
1950年創業、ホーチミン発のベーカリー、『Givral』。ハノイにできて数年だっけ？
こちらティラミス。
割といける、と思ったのは私の舌が鈍ってるのか、ベトナムケーキのレベルが上がってるのか。
ティラミスなのでマスカルポーネの味がするかと思いきや、ロッテのバニラアイスのような味。悪くはない。
チーズケーキだと思ったら、パッションフルーツのムースだったでござる。クリームの落ち方…
キャラメルムースは一味足りない。
総じて、ベトナムケーキにしては、まずまずといったところかな。
ところで最近の私のヒットは『Tous les Jours』のアップルパイなのですが、先週売ってたのに今週はなかった…。そもそもこのアップルパイ自体、週1で行くカンナム店では売ってたのに、割とよく行くIPH店では売ってなかったもの。たった一度食べただけで消えてしまうのか、たまたまなかっただけなのか？来週に期待。
