ハノイでもマラケシュ
実は我が夫は、モロッコ出国の際のゴタゴタのせいで「マラケシュはもう二度と行かないよ！ﾌﾟﾝｽｶ!」って言っているのですが、しかしモロッコ料理には十分に魅了されたようで、マラケシュ滞在中から「ハノイ帰ったらあそこ行こうよー」と何度も言っておりました。
あそこ、とは…
Le Marrakech！！
◆Le Marrakech◆
Add: 88 To Ngoc Van（To Ngoc Van通りをまっすぐ行って、以前Joma cafeのあった建物のところを右折）
Tel: 0124-703-0191/04-3710-0389
言わずと知れた有名店ですね。
Zaalouk salad。焼いたナスとトマトをマッシュしたもの。
メニューを見て、これ、14番の屋台で食べたやつじゃない？！とオーダーしてみたら、おおドンピシャじゃないですか。若干レシピは違うようですが。うまい！
Fassi Tagineだったかな？肉団子と卵のタジン。うまい！
Royal Couscous。チキンとビーフ、野菜のクスクス。うまくないわけがない！肉も野菜もやわらか！
そしてモロッコ人の本気を見た気がするー！！パン！！！もんのすごくおいしい！！！あったか、ふわふわ！
家からタイ湖方面が遠いので、もう2年近く行ってなかったLe Marrakechですが、うーんやっぱり美味しい！！これからはちょいちょい行こうと思います。
それにしてもタジン鍋って偉大な発明だなあ。
